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À MONTASTRUC LA CONSEILLÈRE

BIENVENUE

À LA BOUCHERIE SERANO

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Pour les Fêtes

faites confiance

à la Boucherie Serano

Un large choix de plats cuisinés, le menu du chef, nos viandes et volailles…

ÉRIC SERANO VOUS DIT TOUT SUR LUI !

Vous pouvez découvrir Éric, son métier, ses passions avec cette interwiew…Éric vous accueille dans sa Boucherie de montastruce la conseillere • Charcuterie, Traiteur, Plats cuisinés, Viande Affinés, Wago.

BOUCHERIE SERANO

Le Boeuf WAGYU KING


Le Wagyu, une viande d’exception

BOUCHERIE SERANO

SÉLECTION DE VIANDES AFFINÉES

SÉLECTIONS DE BOEUF

TOURNEDOS

Un tournedos est une tranche de rôti de bœuf taillé dans le filet et bardée d’une fine tranche de lard…

CÔTE DE BOEUF

La côte de bœuf (côte à l’os en Belgique) est un morceau de découpe du bœuf. Elle inclut en une seule portion la partie supérieure d’une…

Le filet De Boeuf

C’est un morceau extrêmement tendre puisqu’il s’agit d’un muscle situé le long de l’épine dorsale de l’animal qui…

SÉLECTIONS DE VEAU

LA BLANQUETTE

Une blanquette de veau, riche en texture et en goût, se prépare avec un minimum de deux types viandes…

LE CARRÉ

Le carré de veau est situé dans le Pan simple, c’est-à-dire à l’arrière du veau. Le bas de carré se trouve…

LA CÔTE

Naturellement tendres, les côtes de veau sont composées de côtes découvertes, secondes, premières et filet. Ce qui va les différencier…

SÉLECTIONS DE PORC

CÔTE DE PORC

Votre boucher charcutier traiteur sera à même de vous conseiller pour acheter des côtes de porc. Sachez tout de même…

FILET MIGNON

Le filet mignon est un morceau situé entre le filet et les côtes filet.

C’est un muscle assez long…

TRAVERS DE PORC

Le travers de porc est sans aucun doute la star des barbecues, mais ce morceau de viande de porc peut se…

SÉLECTIONS DE VOLAILLE

LE CANARD

Le magret (de l’occitan magret, diminutif de magre, maigre) est un filet de viande maigre, découpé à partir de…

LA DINDE

Plat de fête par excellence, la dinde est la star de la table, surtout

quand vient la fin de…

LE LAPIN

Cette viande est généralement tendre car les lapins sont plutôt tués jeunes.

Aujourd’hui, pour remettre le lapin…

BOUCHERIE SERANO

PROMOTIONS

Retrouver ici un large choix de promotion…

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